- Agenti anti-aglomeranti
- agenti anti-spumare
- agenti de afanare
- agenti de glazurare
- agenti de incarcare
- agenti de ingrosare
- agenti de intarire
- agenti de spumare
- agenti de tratare a fainii
- agenti sechestranti
- agenti transportatori
- amidonuri modificate
- antioxidanti
- coloranti artificiali
- conservanti
- corectori de aciditate
- emulgatori
- gaze de ambalare
- gaze de combustie
- gelifianti
- indulcitori
- potentiatori de aroma
- saruri emulsificatoare
- solventi
- stabilizatori
- umectantii
Gazele de ambalare sunt acele gaze altele decat aerul, care sunt introduse in container, inaintea, in timpul, sau dupa umplerea acestuia. Se utilizeaza argon, heliu si azot. Gazele sunt introduse in container cu ajutorul unor dispozitive de presiune, un exemplu fiind crema de pulverizare. Alimentele care au fost ambalate astfel pentru a fi transportate in container si a le prelungii valabilitatea sunt marcate cu cuvintele "Ambalate in atmosfera controlata".
| Kód | Látka | CEFF povolené |
|---|---|---|
| E 290 | Dioxid de Carbon |
 Ano
|
| E 938 | Argon |
Ano
|
| E 939 | Heliu |
Ano
|
| E 941 | Azot |
Ano
|
| E 948 | Oxigen |
Ano
|
| E 949 | Hidrogen |
Ano
|