E 921 L-cystin

Kategorie: emulgátory, kypřící látky

Nevhodné pro děti Nevhodné pro děti

L-cystin je neesenciální aminokyselina.

Látka není v EU povolena jako přídatná látka do potravin.

Smí se používat v doplňcích stravy.


Pozn. Zpracováno ve spolupráci s odbornou poradkyní CEFF Dr. Terezou Vrbovou dle knihy Víme, co jíme aneb Průvodce „Éčky“ v potravinách.