E 543 Polyfosforečnany vápenaté a sodné

Kategorie: regulátory kyselosti, emulgátory

Nevhodné pro děti Nevhodné pro děti

Polyfosforečnany vápenaté a sodné jsou regulátory kyselosti a emulgátory.

Jejich nové označení je E 452.


Pozn. Zpracováno ve spolupráci s odbornou poradkyní CEFF Dr. Terezou Vrbovou dle knihy Víme, co jíme aneb Průvodce „Éčky“ v potravinách.