E 505 Uhličitan železnatý

Kategorie: regulátory kyselosti

Uhličitan železnatý je přírodní minerál, který se používá jako minerál především v doplňcích stravy. 

Látka již není v EU uváděna pod E kódem, ale pro přidávání do potravin je povolena.


Pozn. Zpracováno ve spolupráci s odbornou poradkyní CEFF Dr. Terezou Vrbovou dle knihy Víme, co jíme aneb Průvodce „Éčky“ v potravinách.