E 939 Helium

Kategorie: balicí plyny

Helium je plyn, který patří mezi tzv. vzácné plyny a používá se mimo jiné jako náplň létajících balónů.
V potravinářském průmyslu se používá jako hnací látka u potravin ve sprejích.
Jedná se o zcela bezpečnou přídatnou látku.

V České republice smí být helium přidáváno v nezbytném množství ke všem potravinám. 


Pozn. Zpracováno ve spolupráci s odbornou poradkyní CEFF Dr. Terezou Vrbovou dle knihy Víme, co jíme aneb Průvodce „Éčky“ v potravinách.