E 938 Argon

Kategorie: balicí plyny

Jedná se o neškodný plyn, který patří mezi takzvané vzácné plyny a tvoří jedno procento atmosféry.
V potravinářském průmyslu se používá jako hnací látka u potravin ve sprejích.
Jedná se o zcela bezpečnou přídatnou látku.

V České republice smí být argon přidáván v nezbytném množství ke všem potravinám.

 


Pozn. Zpracováno ve spolupráci s odbornou poradkyní CEFF Dr. Terezou Vrbovou dle knihy Víme, co jíme aneb Průvodce „Éčky“ v potravinách.