E 905 Mikrokrystalický vosk (Ropný vosk)

Kategorie: leštící látky

Mikrokrystalický vosk je směs uhlovodíků (tvořená hlavně rozvětveným parafínem) získávaná z ropy.
Jedná se o levnější náhražku ostatních vosků. Ve Spojených státech se používá k ošetření a ochraně povrchu čerstvého ovoce (citrusových plodů) a zeleniny (hlavně druhů, u kterých se konzumuje podzemní část rostliny), sýrů a skořápek vajec. Také snižuje pěnivost a tvoří součást žvýkačkové báze.
Mikrokrystalické vosky se při pokusech na zvířatech nehromadily v těle a nevyvolávaly nežádoucí účinky (na rozdíl od minerálního oleje -E 905 a - a vazelíny - E 905 b). Podle komise JECFA není mikrokrystalický vosk toxický či karcinogenní.
V České republice nebylo dříve povoleno použití mikrokrystalického vosku jako přídatné látky v potravinách.
Látka se smí také v ČR používat v rámci Evropské unie, kde od roku 1998 byla přidána na seznam povolených přídatných látek. 

 


Pozn. Zpracováno ve spolupráci s odbornou poradkyní CEFF Dr. Terezou Vrbovou dle knihy Víme, co jíme aneb Průvodce „Éčky“ v potravinách.