Settings
Decline all
Accept all
Necessary/functional

Always active

Analytics


Advertisement


Save settings
Accept all

Skrobie modyfikowane są to substancje otrzymane w wyniku jednego lub większej ilości zabiegów chemicznych na skrobiach spożywczych, w wyniku czego zmieniły  swoje  początkowe właściwości fizycznelub chemiczne. Modyfikowanie skrobi ma na celu poprawę właściwości funkcjonalnych skrobi lub nadanie jej nowych cech.

Kód Látka CEFF povolené
E 1404 Skrobia utleniona Ano Ano
E 1410 Fosforan monoskrobiowy Ano Ano
E 1413 Fosforowany fosforan diskrobiowy Ano Ano
E 1414 Acetylowany fosforan diskrobiowy Ano Ano
E 1420 Skrobia acetylowana Ano Ano
E 1422 Acetylowany adypinian diskrobiowy Ano Ano
E 1440 Hydroksypropyloskrobia Ano Ano
E 1442 Hydroksypropylofosforan diskrobiowy Ano Ano
E 1450 Sól sodowa oktenylobursztynianu skrobiowego Ano Ano
E 1451 Acetylowana skrobia utleniona Ano Ano