- barwniki
- emulgatory
- gazy do pakowania
- gazy nośne
- konserwanty
- nośniki
- przeciwutleniacze
- regulatory kwasowości
- rozpuszczalniki
- sekwestranty
- skrobie modyfikowane
- sole emulgujące
- środki do przetwarzania mąki
- środki przeciwpieniące
- środki spieniające
- środki spulchniające
- środki ujędrniające (Substancje wiążące)
- stabilizatory
- substancje glazurujące
- substancje przeciwzbrylające
- substancje słodzące, słodziki
- substancje utrzymujące wilgoć
- substancje wypełniające
- substancje zagęszczaczające
- substancje żelujące
- wzmacniacze smaku
Wzmacniacze smaku to substancje wzmacniające istniejący smak i / lub zapach środków spożywczych.
Kód | Látka | CEFF povolené |
---|---|---|
E 270 | Kwas mlekowy |
![]() |
E 296 | Kwas jabłkowy |
![]() |
E 325 | Mleczan sodu |
![]() |
E 508 | Chlorek potasu |
![]() |
E 620 | Kwas glutaminowy |
![]() |
E 621 | Glutaminian sodu |
![]() |
E 622 | Glutaminian potasu |
![]() |
E 623 | Diglutaminian wapnia |
![]() |
E 624 | Glutaminian monoamonowy |
![]() |
E 625 | Diglutaminian magnezu |
![]() |
E 626 | Kwas guanylowy |
![]() |
E 627 | Guanylan disodowy |
![]() |
E 628 | Guanylan dipotasowy |
![]() |
E 629 | Guanylan wapnia |
![]() |
E 630 | Kwas inozynowy |
![]() |
E 631 | Inozynian disodowy |
![]() |
E 632 | Inozynian dipotasowy |
![]() |
E 633 | Inozynian wapnia |
![]() |
E 634 | Rybonukleotydy wapnia |
![]() |
E 635 | Rybonukleotydy disodowe , Guanylan disodowy , Inozynian disodowy |
![]() |
E 640 | Glicyna i jej sól sodowa |
![]() |
E 641 |
![]() |
|
E 642 |
![]() |
|
E 650 | Octan cynku |
![]() |
E 950 | Acesulfam K |
![]() |
E 951 | Aspartam |
![]() |
E 957 | Taumatyna |
![]() |
E 968 | Erytrytol |
![]() |